Kutatások bizonyítják, hogy a testsúly rendszeres ellenőrzése segíti annak kontrollját. A vizsgálatok szerint, akik sikeresen fogynak és meg is tartják az elért eredményeket, legalább heti rendszerességgel mérik a testsúlyukat. Így ha szükség van rá, időben be tudnak avatkozni. 

A napi mérés eredménye láttán ne vonjon le messzemenő következtetéseket! A testsúly az elfogyasztott ételek és a folyadékbevitel miatt természetes módon is ingadozhat. Mindig azonos körülmények között végezze a mérést. A legjobb reggel, ébredés után, étkezés előtt.
 

Bizonyított jelenség, hogy sokan összekeverik a szomjúság és az éhség érzetét, és akkor is esznek, amikor csak folyadékra lenne szükségük. Ezért mindig étkezések előtt igyon folyadékot!

A folyadékbevitel, kiváltképp étkezések előtt, egy alapszintű teltségérzetet is okoz, csökkentve ezzel az étvágyat és az elfogyasztott étel mennyiségét. 2 pohár víz étkezések előtt 20 perccel, önmagában képes havi 1kg súlycsökkenést elérni.

A megfelelő folyadékbevitel segíti a szervezet eredményes kiválasztó működését is, tovább gyorsítva a fogyást.

Azzal, hogy egy bizonyos tápanyag mennyiségét radikálisan csökkentik, még nem érnek el a céljukhoz. A zsíroknak nagyon fontos szerepe van az egészség megtartásában és a súlykontrollban is. Gondoljanak csak a zsírban oldódó vitaminokra! Arról nem is beszélve, hogy a zsírok az elfogyasztásuk után tartós teltségérzetet okoznak. Jelentősen csökkentve egy újabb fogás vagy egy édes desszert elfogyasztásának valószínűségét.

A jelenlegi orvosi ajánlás szerint, a bevitt kalória 10 %-a kell, hogy telített zsírokból származzon. Ha ezenfelül fogyaszt, változtasson! A vajat cserélje olíva olajra, a feldolgozott élelmiszerek helyett fogyasszon inkább telítetlen zsírban gazdag ételeket! Ilyenek a halak, a tofu vagy az olajos magvak is. Azért azt el kell mondanunk, hogy a telített zsírok csökkentése nem sokat mozdít a mérleg nyelvén, de a test egészsége szempontjából fontos.

Soha ne hagyjon ki étkezést, ha fogyni szeretne! A kihagyott étkezés miatt nagymértékben fokozódik az éhségérzet, így bizonyítottan jelentősen többet fog enni, amikor legközelebb ételhez jut. Arról nem is beszélve, hogy az éhség miatt, sokkal nagyobb valószínűséggel nyúl valamilyen vállalhatatlan élelmiszerhez, mint a chips vagy a gyorséttermi kaja. További gond, hogy a kihagyott étkezés miatt kevésbé lesz energikus, ezzel pedig hajlamosabbá válik a testmozgás elhagyására is, ami létfontosságú eleme a súlycsökkentésnek. Igazolt, hogy a legjobb megoldás a rendszeres, 3 óránkénti, kis adagokban történő étkezés.

Még egy fontos tanács. A reggeli az első, a „Ki ne hagyja” étkezések sorában. Egy felmérés tanulsága szerint a rendszeres reggelizők sokkal sikeresebbek a súlykontrollban, mint a „Csak egy kávé” emberek.

Aki fogyni akar egyen lassan, mert bizony jelentős késés van az étel gyomorba jutása, és az agy által kiadott „köszönöm elég” jelzés között. Ha akkor fejezzük, be az étkezést, amikor a teltségérzet már jelentkezik, régen túlettük magunkat. Általánosságban elmondható, hogy az egy étkezésre szánt ételmennyiséget ossza el 20 percre. Lassan, komótosan, az ízeket élvezve és a falatokat jól megrágva egyen. Meg fog lepődni, mennyivel kevesebb ételt vesz majd magához. Új szokását hamarosan a mérleg is észreveszi.

Ebben a kérdésben is készült tanulmány. A kísérletben résztvevők jelentősen kevesebbet ettek, és sokkal több folyadékot ittak akkor, amikor be kellett tartaniuk a 20 perces szabályt, mint akkor, amikor arra kérték őket, egyenek minél gyorsabban.

A spontaneitás számos időtöltés esetén hasznos és szórakoztató, de az étkezés nem tartozik ezek közé. A fogyással foglalkozó szakemberek kimondottan ajánlják az étkezések pontos megtervezését. Nem csak a főétkezésekre, hanem a megfelelő köztes „eszegetésekre” is pontos tervvel kell rendelkeznünk, ha kiegyensúlyozott és hosszú távon is egészséges étrendet akarunk tartani.

Egy jó terv nélkül bármikor hallgathatunk olyan szirének hangjára, mint egy illatozó pékség, egy gyorsétterem vagy egy útba eső cukrászda.

Hiszik vagy sem, de egy étkezési napló vezetésével duplázni lehet a fogyás ütemét, amit az egyik legnagyobb létszámú, és leghosszabb ideig folytatott követéses fogyási vizsgálat bizonyított. Az étkezési napló minden mellékesnek tűnő étel fogyasztását rögzítve tartja távol „kis gazdáját” a felesleges ételektől. Pontosan megmutatja rossz szokásainkat, és nagyon sokat segít azok kijavításában.

Magának az írásos formának is komoly visszatartó ereje van. Legtöbben kétszer is meggondolják, hogy megesznek-e tudottan felesleges ételeket, ha annak írásos nyoma is lesz.

Tegyük ezt a kérdést rendbe! A szénhidrátokra nagyon nagy szüksége van a szervezetnek, mert az energiatermelés legfontosabb alapanyagai. A gyors felszívódású, egyszerű szénhidrátok mennyiségét kell minimalizálni az étkezésünkben. Ilyen például a hozzáadott cukor a készételekben vagy az üdítőitalokban. Míg a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák kívánatos szénhidrátokat tartalmaznak.

A zöldségekből szinte lehetetlen felesleges kilókat felhalmozni. Legtöbbjük alacsony kalóriatartalmú, rostban és tápanyagokban gazdag alapanyag. Lassan emésztődnek, így energiatartalmuk fokozatosan kerül leadásra. A magas rosttartalom miatt tartós teltségérzetet okoznak, gátolva ezzel az állandó táplálékbevitelt.

Arról nem is beszélve, hogy könnyen elkészíthetők, de akár nyersen is fogyaszthatók. Figyelem, az olajban való sütés, az öntetek és a szószok nagyban növelik a zöldség alapú ételek energiatartalmát!

Logikusnak tűnik, hogy a fogyás idejére iktassuk ki étkezésünkből a csokoládét, a pizzát, a fagyit vagy éppen a tejszínt. Ezzel csak egyetlen baj van. Rögtön elérhetetlen „hősöket” csinálunk belőlük és mindennél jobban fogunk vágyni rájuk, egy nagy összeomlást és egy hatalmas falatozást kockáztatva.

Tanulmány igazolja, hogy a fogyasztható ételek körének korlátozása nem vezet fogyáshoz. A vágyakozó ember sokkal többet eszik a lehetőségként megmaradt ételekből, és ennek ellenére is csillapítatlan marad a vágyakozás benne. Nem lehet más a történet vége, csak súlygyarapodás.

Úgy tűnhet, hogy minél rövidebb az alvási szakasz a napjukban, annál eredményesebb lesz a fogyás. Ez hatalmas tévhit. A fáradtság miatt aktivitásuk csökken, tervezett edzéseik elmaradnak, és a kialvatlanság az étvágyukat is növeli. Míg a kipihent ember anyagcseréje kiegyensúlyozottabb, aktívabb a mozgásban és kevesebbet is eszik. Az alvás közben végbemenő folyamatoknak köszönhetően szervezet energiafogyasztása szintén növekszik. Fogyni akarók, irány az ágy!